專利商品網


    快速搜尋        


 
技術名稱 Technology
發明人 Inventor
黃榮芳,
所有權人 Asignee 國立臺灣科技大學

專利國家 Country 申請號 Application No. 專利號 Patent No. 中心案號 Serial No.
中華民國 111209056 M635425 1110061TW0
  點閱數:87

技術摘要:
一種隧道式發酵槽結構,其包括一 發酵室,發酵室的頂面下方具有一立牆及複數個側牆,頂面、立牆及複數個側牆共同框圍成一容置空間,立牆之牆面上水平設置一多孔板,將立牆之牆面上下分隔為一上區段及一下區段,上區段經由一回風口以輸出容置空間內之空氣,讓空氣進入發酵室外部之一通風管道,而下區段具有一入氣口,入氣口之開口面積實質上相同於下區段的牆面面積,藉以讓通風管道內之空氣輸入多孔板下方之一流道空間,同時提供穩定之氣流速度,再經由多孔板之複數個孔洞向上吹送,以產生空氣循環,進而達到均勻之曝氣發酵效果。

相關圖片: