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帶殼類果實造型休閒食品
 
     
 
技術名稱
Technology
帶殼類果實造型休閒食品
發明人
Inventor
孫春望, 李怡蓁,
所有權人
Asignee
國立臺灣科技大學

專利國家
Country
申請號
Application No.
專利號
Patent No.
中心案號
Serial No.
中華民國 106203042 M541740 1050077TW0
 
點閱數:187
技術摘要:
設計新造型於食品製造業之休閒食品領域(如:糖果、糕、餅……等),仿生造型設計生產具可食果殼造型及含其果類可食部分夾心之休閒食品,創造休閒食品之造型新穎性,連同外殼一起食用時的趣味性,並尋求以食品模具開發標準化、自動化生產製程以利於食品製造業之大量生產之產業利用性。


 
   




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